
Fra spild til smag: Holstebros kamp mod madspild får bid i byen
Når overskud bliver til fællesskab og bæredygtig forandring
Gastro
Gastro
5 min
I Holstebro har kampen mod madspild udviklet sig til en bevægelse, der samler byens borgere om nye måder at tænke ressourcer på. Gennem lokale initiativer, fællesspisninger og kreative projekter viser byen, hvordan bæredygtighed kan smage af både innovation og sammenhold.
Martin Kauffmann
Martin
Kauffmann





